怎么做盐酥鸡

1、将鸡肉切断放入碗中。

2、姜片、葱花、蒜粒、生抽、五香粉、米酒放入碗中，腌制半个小时。

3、将胡椒粉、盐撒入准备好的淀粉中，把腌制好的鸡肉放入淀粉中，蘸取均匀。

4、起火烧油，把鸡肉加入锅中，炸至金黄色。

5、这样美味的盐酥鸡就做好了。