青椒回锅肉怎么做好吃，新家常做法

1、青椒洗净切滚刀块、红辣椒洗净切斜片。备好豆瓣酱，红烧酱油，大蒜切片。五花肉洗净，切大块状，冷水下锅，煮到五花肉能被筷子插透即可。将五花肉切成薄片。

2、炒锅烧热后，倒入植物油烧热。将五花肉片放入锅里翻炒，放入豆瓣酱，调入适量酱油翻炒，再调入适量白糖，继续翻炒，放入蒜片翻炒，放入青椒，红辣椒翻炒。

3、食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精。关火出锅。