皮蛋瘦肉粥的做法

1、先把皮蛋剥皮，切成丁，备用

2、再把猪肉切成丁，倒入料酒，淀粉和盐和均匀

3、锅内倒水，水开后，放入肉丁，猪肉煮熟后，沥干水捞出来

4、淘米，米淘干净后，倒入水，开始煮米

5、把米煮熟后，倒入皮蛋和和肉丁，搅拌均匀，加入盐

6、煮5分钟，关火，淋上香油，出锅咯