肉末炒米粉的做法

1、准备食材：肉末、米粉和香葱。

2、米粉用开水泡20分钟后，捞起来；香葱切粒状，葱白和葱花分开。

3、倒入适量的食用油，热锅后，放入葱白爆炒30秒，30秒后倒入肉末，中火翻炒1分钟。

4、1分钟后，倒入酱油和米粉，用筷子不停地搅拌2分钟。

5、2分钟后，加入葱花、盐和鸡精，再翻炒1分钟，就可以出锅啦。