酸甜卤猪脚的做法

1、把所有东西准备好。

2、烧一锅水，猪脚放进，煮熟去血水洗净。

3、取一高压锅

4、取一只汤勺，1.5勺白糖，3勺白醋，三勺酱油，搅拌至白糖溶解。

5、放猪脚，姜，料酒一小碗，白酒两滴，香叶八角两三片，加水一碗水没过猪脚。

6、大火煮至上汽，中火15分钟，下汽，开盖时放少许生粉，让汁粘稠，起锅装盘。