10斤酱黄瓜的腌制配方

1、把黄瓜洗干净切成条状

2、辣椒清洗完之后也最好切成条状

3、将切好的黄瓜和辣椒放在一块儿，撒上适量的盐

4、将大蒜皮撕掉后切成片状，生姜去皮后也一样切成片状

5、把生抽和糖放入锅中煮好后倒入盘中等待变凉，倒入黄瓜、蒜片和姜片搅拌均匀

6、加入油和花椒开始炸，等待变凉之后也倒入坛子，最后加入白酒，把坛子封好后，一星期后就可以吃了