芹菜香干怎么炒

1、首先，芹菜去掉叶子，切成小段，清洗干净。

2、然后，香干切成一小片，不要切太薄，容易在炒的过程中炒碎。

3、接下来，辣椒洗净切成小块，蒜去皮切碎备用。

4、第四步，锅里放入食用油，先放入芹菜去炒，加点食用盐。

5、最后，芹菜炒至七分熟再加入香干、辣椒、蒜去炒，再适当加入些许酱油、味精等调味品，炒熟即可出锅。