猪肉金针菇火锅的做法

1、所有原料洗净。猪舌入热水中汆烫，沥干；猪肉切片；猪血、牛肉切片；土豆切片；木耳撕小朵。

2、将汆烫后的猪舌切成片；葱洗净．切段；菜洗净，切段；干辣椒洗净；花椒洗净。

3、油锅烧热．先放入花椒、葱、姜片爆香。

4、锅中加水．放入干辣椒、葱、香莱、黄豆芽，调入盐和辣椒油，煮开后即可烫食其他原料。