1、根据自己需要一周的量，准备一些上好的黑米。
2、用冷水浸泡几分钟，然后搓洗。记得，必须是冷水。不要用热水。以免黑米发。
3、如果黑米里有其他的杂质的话，记得清捡干净，一次洗不干净，多洗几次，确保黑米是卫生的。
4、把洗完的黑米放在背阳的地方，用自然风阴干。
5、好，把锅烧热，可以滴一滴油到锅里，记得，可以不放油，或者是只放一滴油，不能过多。
6、把黑米铺薄薄的一层在锅底，这样，能让阴干的黑米里的水分被蒸发出来。
7、然后开始用炒勺炒，这个时候，要把火调成小火，因为黑米易吸热，再用大火会糊锅。
8、观察黑米，中间有裂开，并且有白色的米心露出来的话，就可以停火了。
9、用密封的保鲜盒，把炒好的黑米装好。放在自己常用的办公室或者是家里。这样，当你想减肥的时候，拿出来，用滚滚的开水，如泡茶一样，就可以喝了。
