裙带水豆腐鲜汤

1、鲜裙带凡在水中浸泡30分钟，捞出沥水。

2、水豆腐切成块放在碗中备用（水豆腐特别嫩，口感爽滑）。

3、锅内放入适量水，放入裙带、水豆腐大火烧开。

4、放入虾皮再煮5分钟，倒入盐、味精调味，出锅滴入香油。