1、除了猪油，所有材料混合揉20分钟，然后加猪油揉到出膜
2、出膜后，放在密封的容器里，放温暖处发酵2倍大，中间搓个洞，不回缩不塌，就是发酵完好的
3、发酵好后，排气，分6份，滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟
4、模具撒点干粉防粘，醒好的面团，排气揉圆放模具里。
5、放在温暖的地方发酵2倍大，最好发到突出来一点，突到盘子上一点，这样烤出来像蘑菇头
6、烤箱预热180度。发酵好后，表面刷蛋液，撒芝麻装饰
7、180度烤20分钟
8、烤到10分钟的时间，看看上色情况满不满意，满意了，就可以盖上锡纸了
9、烤完后，拿出来，模具震下热气，就可以很好的脱模了
