【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕

 时间:2024-10-15 12:45:41

1、准备材料-糯米、红芸豆、蜜枣❕如果你想吃到口感正宗的就一定要长粒糯米

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3、我这鸱远忡绑次节约时间用阿胶蜜枣,普通超市都有卖,把蜜枣对半切开❗️普通干大枣洗净去核(干枣上锅蒸10分钟就可去核)尽量选灵宝大枣或灰枣,狗头枣口感发酸味道次些

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5、接着在大枣上铺二成的糯米(一定要完全盖住第一层大枣)接着铺所有的芸豆

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7、❗️给碗里加水给碗里加水给碗里加水加到多少合适呢就是水和碗最上层的枣持平就可以

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9、高压锅蒸了一个半小时后出锅

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11、盛碗,哈哈动图不会怎么转过来,只好麻烦各位看官180度旋转你们的手机看😂

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13、补步骤7⃣️碗放在格档盖上锅盖隔水蒸

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