正宗淮南牛肉汤怎么做

1、提前预备好调料包，准备好实用

2、牛肉冷水下锅煮沸，弄去泡沫清理干净

3、加入牛肉味浓汤宝和香料包，大火煮开，然后转中小火煮两个小时，筷子可以炸透牛肉，把牛肉捞出晾凉切片。

4、准备好豆腐皮和绿豆饼，放到锅里。

5、粉丝需要提前放到水里泡软。

6、加入牛油做的辣椒油和适量的盐，然后用麻辣烫专用勺依次加入粉丝，豆腐皮，等粉丝烫熟了再下豆饼，烫一下就可以出锅了。

7、加入牛肉片烫一下，盛出，加入葱末，蒜末，青菜碎，搅拌一下就可以了。

8、喜欢的可以加点香菜更加的美味