怎么做苹果派

1、水先别加，猪油和面粉以及糖粉先搅成絮状，用手揉制的过程中适量加水。不用揉太久，不然会起筋，成团后就可以放冰箱盖保鲜膜冷藏

2、淀粉先和水混合后再加入，也可以淀粉直接放进去，因为量少，所以没啥问题，加了奶粉会更香

3、馅料放一盘晾凉，塔皮拿出来，整它！

4、取一块，擀圆，然后压进模具，最后用叉子戳孔，把气泡放出。

5、加入馅料，不用太满，不然之后编花纹不好编

6、烤箱上下火190℃，30min，最后10min调到175℃。具体还是要根据上色度来判断。