1、将牛腩500g洗净切成小块备用；
2、准备好姜、花椒、八角、干辣椒和蒜茸酱各4g；
3、在锅中放入6g色拉油，加入备好的调料，炒出香味；
4、加入4g豆瓣酱；
5、加入切好的牛腩，炒3分钟，炒出味；
6、加入3g酱油；
7、加入300ml水，多煮一会，煮至牛腩熟透；
8、加入切好的番茄；
9、待番茄煮熟后起锅，美味的番茄烧牛腩就做好了。
1、将牛腩洗净切好；
2、准备好姜、花椒、干辣椒、八角、蒜茸酱；
3、锅中放油，加入备好的作料，炸出香味；
4、加入牛腩，多炒一会；
5、加入水，煮至牛腩熟透；
6、加入番茄，煮至熟透即可。
