老北京糊塌子做法教程

1、准备西葫芦一个，擦成细丝、

2、撒少许盐、搅拌均匀、静置30分钟、

3、放两个鸡蛋、

4、搅拌均匀、

5、加面粉150克、

6、搅拌均匀、

7、平底锅放适量油、

8、倒入面糊、摊开、

9、煎至两面金黄、

10、25ml醋中加适量香油、蒜蓉两瓣、搅拌均匀

11、糊塌子蘸着小料、绝了、