分享款蔓越莓软欧包，喜欢面包烘焙就别错过

1、除了蔓越莓以外的所有食材混合揉面

3、揉到面团中的黄油基本被吸收、均匀揉进面团组织中

4、之后加入蔓越莓继续揉面（这一步也可以将面团取出之后手揉加入蔓越莓干）

6、大致收整成团后放入涂了脱膜油的盆中盖上保鲜膜进行一次发酵，一发条件：28度，50分钟左右

10、发酵完成的面团明显增大1.5倍，轻触表面会缓慢回弹

13、13、220度预热烤箱，预热完成后烤箱朝四壁迅速用喷壶喷水造蒸汽后放入面团，中下层、烘烤20分钟左右（根据自家烤箱调整时间温度），烤到8-10分钟左右盖锡纸防止表面上色过重