如何做好吃的烤羊腿

1、首先将买回来的羊腿清洗干净，然后往羊腿上划几刀，方便入味。

2、然后将羊腿和姜葱蒜放入清水，煮开45分钟，焯水去味。

3、将辣椒酱和油盐混合搅拌制作成酱，待会烤羊腿的时候要用到。