大豆腐盒子的做法

1、豆腐选整块的，不要那种掉渣的，肉切沫。

3、尖椒切沫。不必都和到肉馅里，最后出成品后撒在表面可以。

5、豆腐切长方形片，不要过薄，容易断。

7、两片豆腐片合起来，轻按，夹缝处抹平。

9、另外用碗加干淀粉，给每一块豆腐片都沾好。

11、一块一块放入热油中炸。

13、用白醋（我个人喜欢白醋，你也可以用其他醋）、淀粉、水、精盐（或白糖）调汁。

15、出锅摆盘撒些尖椒沫或葱沫可以开餐了。