家常菜，白花菜金针菇滚瘦肉

1、首先把金针菇和白花菜清洗干净备用。

2、瘦肉切成薄片，加适量的盐、生抽、料酒、姜蓉腌制20分钟左右。

3、锅装适量的水加点姜蓉煮沸，然后下适量的盐、2勺香油。

4、放金针菇进去，盖上盖子煮2分钟左右。

5、然后打开，放腌制好的肉片进去，滚30秒左右。

6、再放白花菜进去，把白花菜滚软即可。