教你做酱烧鱿鱼

1、新鲜的小鱿鱼几条，冲洗一下。

2、撕去外膜，去掉内脏，清洗干净，

3、用刀子在鱿鱼表面打上花刀。

4、切成条状。

5、烧一锅开水，放鱿鱼片下去烫几十秒，鱿鱼就能变成漂亮的卷状。

6、准备半个洋葱几根这样的青蒜薹。

7、洋葱切小，蒜薹也切段。

8、油锅烧热，下姜丝爆香。

9、下洋葱和蒜薹炒出香味。

10、加入一勺甜面酱，白砂糖，料酒炒匀。

11、加入焯卷的鱿鱼卷。

12、加一点点盐调味，加几滴酱油调色，加一小碗水淀粉，鱿鱼口感更好，看上去也更有食欲。