咖喱椰浆海鲜煲的做法

1、食材准备，咖喱我用的是不辣的，喜欢辣口的可以选用香辣咖喱，吃起来更过瘾。

2、鲜虾清洗干净后去除内脏与虾线。除了鲜虾，还可以用花蟹、蛤蜊、鱿鱼来煮海鲜煲，一样鲜美噢！

3、洋葱清洗干净后切成小块，胡萝卜去皮切成滚刀块，可以适当的切小块一些.胡萝卜焖得熟烂一些味道更好.

4、热锅后倒入适量的色拉油.

5、倒入洋葱块与胡萝卜.翻炒2分钟左右让食材出香.

6、加入一大块咖喱料.喜欢咖喱浓香些的.可以按个人口味调节就可以了.中火烧开.煲的过程中要不时的翻动一些食材.