豆角焖面的做法

1、锅中烧水，将笼屉布用冷水浸湿后，铺在笼屉上，把面条均匀铺在上面，盖上锅盖开始蒸，水开之后转中火蒸30分钟左右。

3、另起锅烧油，油热后放入花椒八角，翻炒至花椒八角变黑后放入葱姜蒜，煸炒出香味之后，放入豆角

4、翻炒两分钟后，加入两勺盐，少许生抽、老抽、耗油、十三香，翻炒一分钟，然后加入胡萝卜，翻炒两分钟后加水，水量与菜基本齐平即可。

6、搅拌均匀之后，再次将搅拌好的面条全部放入笼屉上，这一次笼屉布可以不用冷水浸湿，铺平后盖上锅盖，再用中火蒸20-30分钟。