酸豇豆泡菜鱼怎么做

1、首先，处理下食材，将草鱼洗净，沥干水分后切成块状，用白酒和生粉腌制一会。

3、将配料和泡菜都切成好备用。

5、把炸鱼的油倒出，锅内留有适量的油就行，然后重新倒入炸好的鱼块，将备好的配料和泡菜倒入锅内，加入生抽、适量的花椒粉、盐，开始一起煮。