6寸古早味蛋糕

1、准备好材料，鸡蛋大概50克左右

3、玉米油隔水加热，出现油花立即关火拿出，不要太烫

5、加入牛奶搅拌均匀

7、搅拌至无颗粒状态即可

9、中速打发至粗泡消失，加入三分之一白砂糖

11、继续高速打发至湿性发泡，拉起打蛋头有弯钩状态

13、再倒回蛋白盆中翻拌均匀

15、放入预热好的烤箱150度，下层，上下火60分钟，水浴法，烤盘中加入一半的水，模具放在水上面，活鹊奁夭肢底模具需要包一层锡纸

17、好吃不上火，超级软绵