桑葚奶酪蛋挞

1、Kiri奶油奶酪切成小块后室温软化，分次加入炼乳、蛋黄和牛奶，并用打蛋器搅拌均匀呈光滑无颗粒状。

3、继续筛入低筋面粉并翻拌均匀至无干粉状，将混合好的奶酪糊用网筛反复过筛制成挞水。

5、用现成的蛋挞皮会节省很多时间，但如果想自己做蛋挞皮，方法如下：用面团包裹片状黄油反翱务校肢复折叠和擀开，然后放入模具中压成圆形，放入烤箱中烘烤，片状黄油融化面皮膨胀 形成层次而成。

6、将现成蛋挞皮放入烤盘中，在挞皮中放入适量桑葚，然后倒入挞水至七分满。