1、忌高脂食物和植物蛋白质：慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，植物蛋白质的摄入也会加重肾脏的负担，避免蛋白质在体内积存，所以对于肾炎患者对这些食蹒效罩翔物都要限量。
2、忌用强烈调味品：强烈调味品等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。患者主要以清淡饮食为主。
3、限制液体量：慢性肾炎患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。
4、限制食盐：水肿和血容量、钠盐的关系极大。肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，患者必须限制食盐，给予低盐饮食。
