紫薯包的家常做法

1、紫薯洗净

2、将洗净的紫薯上锅蒸约20分钟。（我觉得紫薯整块有点大，为了让它熟得快我从中间切开了。）

3、趁蒸紫薯的时间，干酵母用温水溶解，用酵母水把面粉和成面团，放在温暖处醒约30分钟。

4、和好面以后，紫薯也差不多蒸熟了，熟紫薯去皮，用勺子压成泥。

5、面团醒好以后，切成剂子，擀皮，用紫薯泥包成包子上锅蒸，开锅20分钟即可。（我包的不好看，所以包好以后还把它揉圆了