糖醋排骨的做法

1、将洗净的青椒切扯块，如图

2、将洗净的排骨斩成段

3、鸡蛋打入碗中

4、切好的排骨成入碗中，加盐搅拌

5、加入蛋液拌匀，并且加面粉裹匀，装盘静置十分钟

6、热锅注油，烧制六成熟，放入处理好的排骨

7、炸至一分钟至熟，捞出

8、锅底留油，倒入蒜末，葱白，青椒炒匀

9、加20ml清水，适量白醋

10、再加入白糖，番茄酱，盐翻炒匀

11、白糖化开，加水淀粉勾芡

12、倒入排骨翻炒匀

13、再加适量熟油翻炒匀

14、盛出装盘中就大功告成了