腐竹的简易做法

1、腐竹掰段，放清水里面浸泡。（长度随意个人觉得10公分刚好）泡至变软而且颜色统一为止。

3、这个时候我们直接从泡水容器内取出腐竹放入锅内翻炒。待感觉腐竹已经有点变色而且偏软后就可以加入少许酱油、食盐和味精或者鸡精出锅了