水煮鱼的做法

 时间:2024-10-14 07:42:54

1、草鱼切段鱼头鱼尾,沿脊椎骨片下两侧鱼肉,再片下鱼肚的大刺,将鱼头、鱼骨砍成块。鱼肉斜刀切片

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3、分别准备好鱼片、鱼骨,依次放一勺盐,抓匀,倒入清水洗净

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5、锅入油,倒入黄豆芽,炒软,放少许盐,炒熟,盛入碗中垫底

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7、把炸过的花椒切碎,撒在鱼肉表面,再放入姜和蒜,锅入油,烧热,淋在姜蒜上,即可出锅

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