牛骨杂蔬汤，营养搭配健康美食！

1、牛骨牛肉浸泡洗干净，放锅里。加入足够的冷水，我加了2.4升。大火烧开水转中小火熬一个小时。

2、蔬菜都洗干净，去皮切丁，备用。

3、黄油

4、取干净炒锅，小火加热融化黄油。

5、放入洋葱丁炒香，加入土豆丁。

6、加入红萝卜丁，番茄丁，椰子菜丁。全部菜炒软即可，加入熬出味了的牛肉汤中，再熬半小时。

7、调入适量黑胡椒粉、盐，即可出锅