鹅蛋煮多长时间

1、一般鹅蛋用凉水入锅煮十分钟左右即可熟透;如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右;如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。

2、煮鹅蛋一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩，另外水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟，因为水开时间过长蛋清就会显老。