山东大馒头的做法

1、温水里加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉和成略硬的面团，发酵到蜂窝状。

2、把发酵好的面团放到面板上，使劲揉，揉好后揪成小剂子。

3、用手揉搓。

4、整成圆形。

5、馒头就做好了，放到温暖的地方二次发酵。

6、锅里放水，再把箅子上抹植物油，放上馒头。

7、大火烧开，蒸30分钟，大又白的馒头就好了。