山药疙瘩汤怎么做

西红柿划十字口，用开水烫一下，去皮切块，山药去皮，山药切块，山药上锅蒸熟，蒸好的山药放入料理机，加入水，搅打成泥，倒入碗中，加入面粉，搅拌均匀，锅内倒油，倒入西红柿，翻炒出汤汁，加入清水，大火煮开，用漏勺漏出面糊，搅拌均匀，加入一个蛋黄，加入青菜碎，搅拌均匀即可。