牛奶鸡蛋馒头怎么做才松软好吃

1、做法与做白面馒头是一样样的，酵母、糖、盐一次全放面粉上，

2、用温牛奶和面，发酵时间1.5-2小时，室内温度在28度左右。

3、放酵母、糖、盐，揉面成长条醒发

4、发酵后有蜂窝状是发酵到最佳状态，揉面成条状

5、分切成三指宽，上锅蒸15分钟，关火3-5分钟开盖