牛奶鸡蛋羹的做法

1、把鸡蛋磕碗里备用。

2、准备好牛奶和盐。

3、煮锅放火上，把牛奶倒入锅中，大火把牛奶烧开，煮制2分钟后，离火晾凉。

4、把鸡蛋打散成蛋液，再把凉凉的牛奶倒入鸡蛋碗里，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

5、煮锅放火上，放上笼屉，再把蛋液碗放在笼屉上，隔水蒸上13分钟蒸熟。

6、然后取出小碗，滴入香油增香提味，这样一碗牛奶鸡蛋羹就做好了。