金牌大厨美食养生【冬瓜皮蛋汤】

1、食材备好

2、皮蛋剥皮后用水冲冲

3、切成小块

4、冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片，小葱切碎

5、锅里放油

6、大蒜放进去炸一下

7、冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒

8、加水

9、加切好的皮蛋

10、煮至汤变白后加食盐调味

11、起锅，撒小葱即可