糖果春卷怎么做？

1、山药去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥。

3、胡萝卜切片，放入开水中，焯熟，捞出，切丝。

4、茭瓜去皮，清洗干净，切成小丁。

5、虾仁清洗干净，去虾线，切碎。

6、锅内刷上食用油，加热，放入虾肉，小火，炒熟。

7、倒入茭瓜，炒熟。

8、倒入山药泥，搅拌均匀。

9、取出春卷皮，摆上胡萝卜条。

10、放入馅料，卷起，捏成糖果形状。

11、锅内刷上食用油，加热，放入糖果春卷，小火，煎熟。

12、取出，放凉。