1、去市场买裹青衣的嫩玉米2个，回家后，剥去青衣，玉米须，在清水中清洗后，沥干水，备用。
2、将烤箱通电，调70度预热20分钟。
3、取适量锡纸，包裹处理好的玉米。注意，锡纸要完全包住玉米，不能让玉米在露在锡纸外的地方。
4、将包裹好的玉米放入烤箱，继续用70度烤制。
5、约25分钟后，换到85度，继续烤制。期间，可以闻到玉米那诱人的香味。
6、约1小时后，玉米就烤好了。取出玉米，剥开锡纸，玉米被烤的甜香软糯。
7、如果有朋友喜欢表皮有点焦脆的感觉，可以在烤制完成前的15分钟，取出玉米，去掉锡纸，然后，再把玉米放入烤箱，直至烤制成熟。即可得到那种焦脆口感。
8、烤好后，也可以在玉米表面淋洒蕃茄酱等用来调味。
