黄牙鱼怎么做好吃

1、鱼洗干净，放上姜片、葱段、料酒去腥，腌制20分钟。

2、起锅烧油，把鱼煎至两面金黄。

3、直接倒水，加姜片和大蒜。大火煮开，中火慢炖。

4、15分钟后放入适量金针菇。盖锅盖中火炖5分钟。

5、这个时候汤碗里加适量枸杞、胡椒、麻油、小葱花。

6、金针菇煮好放上适量盐和鸡精。再煮上1分钟就可以起锅倒入汤碗了。