怎么做美味的菠菜虾丸汤

1、买回来的的去掉虾线，剥出虾肉来洗干净把虾肉和肥肉切碎，然后用刀剁烂

2、加入葱花，一点点盐继续剁两三分钟左右，剁到后面会变得非常粘稠

3、锅里放水煮沸，加入一点玉米油，把菠菜放进去焯水后捞手涂抹点玉米油防粘，把虾肉泥团成小丸子出来

4、锅里放水煮沸了，下丸子盖上盖子煮

5、等虾丸煮飘起来了就代表熟了把菠菜，葱花放进去，倒入一点点耗油，放一点点盐

6、加入一点点鸡精，用铲子搅动几下就好了装入汤碗里，虾丸不会腥的，小朋友大人都可以吃。