怎么做南瓜红豆卷

1、南瓜去皮去籽切块放在蒸锅里蒸熟

2、蒸熟的南瓜捣成南瓜泥晾温，加入3-4克酵母和1-2勺白砂糖

3、给南瓜泥里面加入普通面粉，揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜或盖子发酵至两倍大

4、面粉发酵到用手指戳洞不回弹，里面有丰富的蜂窝组织就可以了

5、做好后放进蒸锅盖盖二次发酵10分钟。发酵好后开大火蒸，水开后继续大火蒸15分钟就好了。

6、出锅啦n