蚝油香菇扒菜心

1、调制味水；锅中水烧开用盐、味精和少许糖调味。

3、把油菜心倒入味水中进行汆烫。

5、把香菇倒入水中煮3分钟捞出备用。

7、锅中再放入少许鲜酱油。

9、再撒入少许胡椒粉调匀。

11、把汆烫好的香菇倒入锅中略煮片刻，然后用水淀粉勾芡。

13、把烧好的香菇摆放在菜心的中间即可。