1、准备好所有材料
2、鸡蛋分离蛋清蛋黄
3、玉米油和牛奶放进蛋黄里
4、用手动打蛋器拌匀至无油星
5、将可可粉和低筋粉混合均匀后过筛入蛋黄液里面
6、翻拌均匀至顺滑状
7、50克细砂糖分三次加入蛋白内打发至出现短小尖勾
8、取1/3加入蛋黄糊内翻拌均匀
9、最后倒回蛋白内翻拌均匀
10、最佳的面糊状态是这样
11、倒入模具内，这个模具是学厨的6寸加高模，刚好满模
12、放入西屋蒸烤箱内中下层烤制上下管150度45分钟
13、出炉倒扣放凉
14、脱模切成3等份
15、淡奶油加入细砂糖30克打发至硬
16、取一部分淡奶油进行夹心，一层层夹好
17、剩余的用于抹面，抹好之后涂上紫加蓝的色素
18、再用抹刀抹几圈即可冷藏
19、最后淋上巧克力干那许装饰上喜欢的水果即可，
