1、首先西红柿应当由冰块来保存，不过可以在瓶子里装满水，然后冻成冰块，再拿出放在西红柿周围，只有这样运输才能让西红柿保持新鲜。
2、再就是一定要保持运输的西红柿要透气，不然时间长了就会导致西红柿腐烂了，所以要有新鲜的空气也是重要的。
3、其次就是最好不要长途运输，即便长途运输也要将西红柿包好，然后避免西红柿被碰撞，这样才能保证西红柿不会撞坏。
4、再就是选用敞篷式的货车来装西红柿，这样有利于西红柿透气，同时也不会导致西红柿变坏。
5、然后就是选用冰袋来保护西红柿，因为冰袋有冷冻的效果，所以西红柿就不会再高温的天气容易腐烂了。
6、以上就是小编所介绍的如何保证运输西红柿不会变坏？其实运输西红柿主要保持温度，这样才有利于西红柿运输。
