如何选择适合的食用油

1、橄榄油：橄榄油中含有少量的叶绿素，能够起到氧化的作用，橄榄油最好用于凉拌或者是做汤，油中的维生素含量不高，购买橄榄油到大的超市购买，选择一些质量好的

3、大豆油：大豆油中的亚油酸含量比较丰富，而且大豆油里面含有维生素e，也有保健的作用，压榨型葵花籽油类氧化的成分比较好

5、热量：无论选择哪一种的油，都要考虑到它的热量，热量在25克左右，否则食用过多容易发胖，对健康不好