蛋黄焗南瓜（家常做法）

1、南瓜去籽去皮切成细条。

3、根据个人对甜味喜好，在蛋黄中放入适量白糖，搅拌均匀。

5、将油放入锅中，放入沾有蛋黄液的南瓜条炸熟（注意控制火力），捞出控油。

6、将炸好的南瓜条装盘，撒上切好的葱花，那么蛋黄南瓜就完成了。