闽南小吃－芋丸糕

1、菜芋头去皮，清洗干净，切成块状。

2、准备好地瓜粉。

3、芋头切丝，加入盐。味精用手揉成有粘度，放酱油揉一下待用。

4、揉好芋头加地瓜粉，用手揉成没粉粒。

5、揉到有弹性，吃起来比较有韧劲。

6、揉好芋头放15分钟，蒸锅底放入点油。倒揉好芋头蒸30分钟即可。