凉拌土豆丝家常做法怎么做好吃又快捷

 时间:2024-10-17 00:03:09

1、土豆切丝用凉水洗净备用(把土豆里面的淀粉控出)然后 锅里放凉水烧开 加入洗净淀粉的土豆丝抄熟

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3、花椒,八角,干红辣椒,香叶准备好 …

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5、凉油和花椒,八角,干红辣椒,香叶(没有可以不放)一起烧,中火。烧到油七成热(判断方法,筷子插进油里,周围很多小泡)改小火,到辣椒变的红亮,关火(千万别熬焦了啊,目测辣椒比希望的颜色浅的时候就关火,油凉下来的过程还在炸)

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7、这样辣椒油就做好了

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9、加土豆丝 香菜末 加一茶匙盐,半茶匙糖,半茶匙味精(牛肉粉),两茶匙白醋,加秘制辣椒油,拌均匀

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